50 deka liszt,
20 deka vaj,
fél evőkanál só,
1 tojás,
1 kiskanál sütőpor,
2 deci tejföl.
A pogácsák tetejére: egy tojás villával kissé fölverve, reszelt sajt vagy magvak ízlés szerint.
Elkészítés:
A sütőporos lisztet elmorzsolom a vajjal, hozzáadjom a sót, a tojást, a tejfölt, és az egészből sima tésztát gyúrok. (Ha túl kemény, kis tejfölt kell még hozzáadni.)
A tésztát ujjnyi vastagra nyújtom, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatom vagy éles késsel rudacskákra vágom, a tetejét fölvert tojással megkenem, reszelt sajttal vagy magvakkal megszórom, aztán 180 fokos sütőben megsütöm.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése